【新潟県】米粉を使ったスイーツなどが人気

「ガラス越しに見えるバウムクーヘン工場やスイーツ工場で作られたお菓子たちがお店いっぱいに並べられます」というフレーズで自社を紹介しているのは「魚沼スイーツガーデンナトゥーラ」。地元産の「魚沼産コシヒカリ」の米粉を贅沢に使用した「魚沼ばうむ」や魚沼産牛乳を使った「魚沼ピュアミルク」「魚沼産コシヒカリプリン」などで地産地消を後押ししている。

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