沖縄県農林水産部が本年度から、1匹当たりの肉量を増やすためヤギの品種改良事業を始めるという。ヤギは和牛のような等級評価がないため、肉の量が収入となる。
そこで計画的な交配によって1頭の肉量を増やし、ヤギ肉の供給増加に弾みを付け生産基盤を強化、畜産業としての基盤強化につなげる。県産品で県内消費分を補えていないことから、地産地消化を促進する。
http://www.pref.okinawa.jp/site/norin/chikusan/index.html
自治体の取り組み chi3
沖縄県農林水産部が本年度から、1匹当たりの肉量を増やすためヤギの品種改良事業を始めるという。ヤギは和牛のような等級評価がないため、肉の量が収入となる。
そこで計画的な交配によって1頭の肉量を増やし、ヤギ肉の供給増加に弾みを付け生産基盤を強化、畜産業としての基盤強化につなげる。県産品で県内消費分を補えていないことから、地産地消化を促進する。
http://www.pref.okinawa.jp/site/norin/chikusan/index.html
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