【岡山県】地産地消レシピ選手権 どんぶり王候補3点決まる 岡山市

岡山市は地元食材を使用した丼のレシピを募集した「どんぶり王選手権」の優秀作を全123点の応募の中から選定した。

・高梁紅茶で煮た豚肉と紅茶ジュレを乗せた「新感覚!食べる岡山産紅茶をドン!」
・吉備中央町産の米粉で揚げ焼きにしたナスとサワラを使った「瀬戸の魚と彩り野菜のカラフルみぞれ南蛮丼」
・魚や肉を使わず、連島レンコンや玉野産のシイタケなど地元産野菜を盛り込んだ「岡山満喫ヘルシー丼」

2019年11月2日に開催される「おかやま秋の収穫祭 地産地消マルシェ2019」で200食限定で販売され、購入者による投票で最優秀の1点が決定される。

【source】岡山市WEBサイト おかやま亜sきの収穫祭 地産地消マルシェ2019
http://www.city.okayama.jp/keizai/nourin/nourin_00204.html

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